Archive | Mat RSS feed for this section

Nyår är nu

10 Sep

Under sommaren har min kille och jag gift oss – så nu är han min man ❤ Känns ovant att säga men så himla bra 🙂 Nu är vi båda tillbaka i jobb sedan några veckor tillbaka och har hanterat omställningen till hemmajobb efter fyra veckors ledighet på olika platser i Sverige med nära och kära hyfsat bra.

Såhär i början av en ny årstid, hösten, brukar min man säga att det verkliga nyåret för honom är nu. Det är en möjlighet till nystart på ett helt annat sätt än när vi går från ett år till ett annat. På hösten kommer man oftast från en period av ledighet och vila, man har haft tid att tänka och fundera och bara låta tankarna vara ibland.

Man kanske kommer igång med träningen igen, hittar på nya recept för hösten, dricker mindre alkohol och hittar på nya saker i sitt eget hem. Hösten är den tid då många kommer fram till att de vill byta jobba eller separera från sin partner, städa upp i bekantskapskretsen eller göra sig av med saker man inte behöver.

Jag älskar semestern och har haft det toppen i fyra veckor i Karlstad – Mora – Smögen – Karlstad. Det har varit underbart att vila och umgås och äta och bada. Det skulle jag vilja göra längre, och i ärlighetens namn så känns det lite instängt även om vi bor relativt stort i vår lägenhet. Men vi har inte tillgång till en gräsmatta på samma sätt, eller ytor att vara på och umgås på. Coronan gör ju sitt förstås, men jag försöker fundera över saker som kan göra hösten fin och en nystartssäsong. Nedan är min lista:

  • Göra saker av “Höstens gåvor”: torka äpplen, äppelmos, aroniasylt, braskottar, lingonsylt, blåbärssylt, torka trattkantareller.
  • Fundera på om jag ska köra min studiecirkel i Hållbar ekonomi den här hösten. Vore kul men planeringen och genomförandet tar en del tid.
  • Gå i skogen en gång i veckan, gärna söndagar. Bra för lugnet och friden och mysigt 🙂 Laga mat ute!
  • Träna med min Träningsklubb en gång i veckan.
  • Springa lite då och då (det blev typ bara vila under semestern 🙂 )
  • Gå en kurs. Keramik kanske?

Tycker du att hösten är mer nystart än nyår? Vad ska du hitta på för något som känns kul den här hösten?

Hur du ska spendera dina pengar i Covid-19-tider

19 Mar

Det här inlägget innehåller en affiliatelänk till MatSmart, den är märkt med (^). Ingen påverkar vad jag rekommenderar i mina inlägg. MatSmart är ett företag som jag själv väljer att handla hos, och därför rekommenderar jag den.

Konstig värld vi lever i nu, eller hur? Man tvättar händerna en masse, med nariga torra labbar som resultat. Hyllorna gapar tomma i butikerna och det är mycket mindre folk på stan, jobbet och skolan. Ingen vet vad som händer eller hur länge det här håller på. Allt känns rätt osäkert men också okej för man hittar nya sätt att hantera sin situation.

Ändå, vi lever så sjukt privilegierat. Den här situationen påverkar oss i Sverige på ett helt annat sätt än i många andra länder. Jag vet, det är jobbigt för de som är kulturarbetare eller har tjänster inom tex hotell eller restaurang. Men vi har mycket skyddsnät i Sverige också som hjälper oss. När jag inte bloggar så jobbar jag med internationellt humanitärt bistånd och just nu är vi och våra samarbetspartners rätt så oroliga för hur det här kommer att utveckla sig i andra länder. Människor som lever på små små utrymmen i flyktingläger, med liten tillgång till vatten, mat och sjukvård är extremt sårbara för den här situationen. Risken är att stödet till dessa människor kommer att stängas av för att förhindra smittspridning, med resultatet att ännu mindre vatten, mat och sjukvård finns att tillgå.
Snälla, överväg att stötta någon organisation som arbetar för dessa människor.

Och sedan, på hemmaplan: stötta dina lokala små butiker. De kämpar svinmycket nu för att folk inte kommer in och handlar längre. Sitt absolut inte hemma och beställ saker online från de stora kedjorna. NEJ. De klarar sig bättre, okej?

Norrköping
Tipsar om den härliga second hand-butiken Varié i Norrköping, som både har butik samt webbshop så ni som bor i resten av Sverige kan beställa från dem! De erbjuder också hemleverans i Norrköping. Här är deras insta också.

Uppsala
I Uppsala ska ni svänga förbi Stil, den nya välsorterade second hand-butiken på Drottninggatan. Precis vad Uppsala behöver! De säljer också online, klicka in på deras instagram här och se om ni hittar något!

Svenska delikatesser är en annan liten härlig butik som är precis som den låter – fylld med svenska delikatesser! De har öppet ons-lör och är väl värd ett besök 🙂 Finns på insta här.

När ni ändå håller på och stöttar i Uppsala ska ni såklart besöka Globalen – en butik med rättvisemärkta och ekologiska produkter från hela världen. Ligger vid St Eriks torg, nära Domkyrkan och Saluhallen.

Mat i hela Sverige
Det är väldigt mycket mer matsvinn på caféer och restauranger nu, så passa på att skaffa appen Karma – en app som ger dig möjlighet att köpa god mat till nedsatt pris, och rädda den från att slängas. Klicka här så får du 40 kr rabatt på ditt första köp. Jag är Karma-ambassadör och tycker det är är en toppenbra tjänst. Också ett bra sätt att stötta dina lokala butiker.

Köp mat ute! Inte mycket kvar på månaden nu, men ta dina sista pengar och ät ute. Det är jätteviktigt, speciellt för små caféer och restauranger. Beställ hem mat om du inte vill stanna på stället, men köp i alla fall maten av dem.

OM du ska beställa mat hem – beställ från MatSmart! (^) Har skrivit mer om dem här. Om du bestället för över 500 kr får du leverans hem, och på köpet räddar du mat som annars riskerar att slängas.

Vad är era tips?

Recension av första veckan med Simple Feast matkasse

4 Mar

Det här inlägget innehåller affiliatelänkar till Simple Feast, de är märkta med (^). Ingen påverkar vad jag rekommenderar i mina inlägg. Simple Feast är en matkasse jag själv valt att köpa, och därför rekommenderar jag den.

Hej hej!

I söndags fick vi hem vår andra matkasse med Simple Feast (^), så nu är det dags för en recension av den allra första matkassen. Ni kan läsa mer om varför vi valde att testa Simple Feast här. Sammanfattningsvis valde vi det för att det är vego, det tar kort tid att laga till och för att de levererar hem till ens dörr. Deras miljötänk verkade dessutom vara genomtänkt på riktigt.

Vad fick vi för mat då? Okej, här ska ni se:

Dag 1: Shepherd´s Pie med rödbetssallad med linser och dill

Dag 2: Linsgryta med ris och grönsaksspett med tandorikrydda

Dag 3: Majsbiffar med ugnspotatis och aioli samt sallad med broccoli, blomkål och bönkräm

Våra intryck:
– Det var väldigt lätt att laga maten. Verkligen så. I stort sett allt var upphackat eller förberett och behövde bara lite tid i ugn, eller i panna. Några grejer behövde hackas (som örter och sånt), men inget som jag tyckte var jobbigt. Och jag är ändå den som typ ALDRIG vill laga mat på vardagskvällar för jag STÅR INTE UT MED DET.
– Många förpackningar. Mycket kartonger och plast som behövde sorteras. Å andra sidan får man väl tänka att eftersom allt är förberett in i minsta detalj så blir det ingen mat över egentligen, och inget svinn.
– Bra storlek på portionerna. Vi hade 2-3 portionerspaketet, och jag trodde bara att det skulle räcka till oss två till middag (min kille äter lite mer än jag). Men det räckte till en matlåda till mig nästa dag. Då hade vi också någon sallad till ytterligare, förutom den som var med i leveransen.
– Maten behövde saltas. Det var goda smaker och så, men de till att ha salt hemma!
– Det kändes lyxigt med de små “extra” detaljerna i vardagsmaten. Typ persilja eller sesamfrön på maten, dill i salladen, grönsaksspett till grytan och aioli och fräck sallad till biffarna. Skulle aldrig gjort det själv så det var piffigt!
– Det var inget direkt “nytt” i recepten – vi kände igen rätter som vi har lagat själva. Men det var som sagt lite extra i varje recept så det kändes ändå nytt och värt det.
– Det blir perfekt för oss med en matkasse i månaden, så får man ny inspiration och lite vardagslyx med att slippa planera maten, så äter vi som vanligt övriga veckor.

Betyg: 4 av 5. Lite skojigare recept och mindre antal förpackningar hade gett en femma. Annars grymt bra för oss som vill lägga så lite tid som möjligt på mat under vardagar.

Här kan ni klicka om ni vill testa Simple Feast (^). De har fortfarande 10% rabatt för alla nya kunder om man använder koden INTRO10.

Sofias bästa ekonomitips

2 Mar

Äntligen måndag (?) och äntligen dags för nästa avsnitt i serien “Våra bästa ekonomitips”! Du kan läsa tidigare avsnitt här och här. Idag har turen kommit till Sofia, som bjussar på smarta tips i både mat-, spar- och livsnjutarkategorierna. Läs!

Namn:
Sofia Olsson

Sysselsättning:
Programsamordnare på Act Svenska kyrkan.

Boendeform:
Studentlägenhet tillsammans med studerande sambo.

Intressen:
Vandring och friluftsliv, fotografera, göra spellistor på Spotify, laga mat och äta mat!

Utmaningar i nuvarande ekonomiska situation:
Jag har ett tidsbegränsat vikariat, vilket gör det svårt att planera framåt. Därför försöker jag spara så mycket som möjligt för att ha en rejäl buffert om jag inte skulle få en ny anställning direkt efter vikariatet. Det är dock svårt då jag gärna vill unna mig saker efter arbetstid, som god mat, resor och kanske något nytt i garderoben då och då. Det är svårt att hitta en rimlig balans.
(Supersmart grej som Sofia gjort för att balansera sin situation med vikariat är att gå med i både fack och a-kassa, vilket kommer att ge henne 80% av sin inkomst OM hon skulle bli arbetslös. Reds anm.)

Tillgångar i nuvarande ekonomiska situation:
– Att jag och min sambo får låna våra föräldrars stugor. Det blir en billig semester och en win-win för alla. Stugan slipper stå tom och vi får en gratis helg i skogen.

– Mina föräldrar har höns och ibland lägger de så pass mycket ägg att vi får med hem äggkartonger. Det känns så bra att äta ägg från glada hönor som lever utomhus och mår bra, dessutom är det gratis.

Mina bästa ekonomitips:
– Gör en enkel planering för veckans matsedel varje söndag, åk och veckohandla för ca tre – fyra recept som du lagar under veckan. Du slipper sen ställa dig och tänka vad du ska laga efter en lång dag på jobbet/skolan, och det kommer minska onödiga inköp av dyr/onyttig snabbmat. I samband med detta – glöm inte att göra lite extra mat som du fyller matlådan med och tar med till jobbet nästa dag.

– Låna mer prylar! Låna köksutrustning, symaskin, festkläder, skidutrustning, allt vad det kan vara. Man behöver inte äga allt, särskilt inte om det bara kommer användas några få gånger per år.

– En del banker, t.ex. min bank har en funktion som innebär att jag kan välja att spara undan några kronor till mitt sparkonto vid varje kortbetalning. För min del innebar det att mitt sparande ökade med 1 % i månaden. Kanske låter lite? Men på lång sikt tycker jag det är mycket värt! Det blir ett sparande som knappt kommer märkas.

– Under sommaren/hösten står många äppelträd och dignar av frukt – som ingen plockar och tar hand om! Knacka på i villaområden och fråga om du får plocka med hem, de flesta blir bara glada att äpplen och annat i trädgården kommer till användning. Laga äppelsylt och annat gott och frys in!

Stort tack Sofia för dina smarta tankar och spartips! Vilken härligt tillgång att kunna låna en stuga och ta en billig weekend i skogen. Bra för både själen och plånboken 🙂 Så smart att lägga in ett automatiskt sparande i banken – 1% är ett jättebra tillägg! Och mums vilken lyx med frysen full av frukt! ❤

Matsmart: klimatsmart och plånbokssmart

18 Feb

Det här inlägget innehåller affiliatelänkar till MatSmart, de är märkta med (^). Ingen påverkar vad jag rekommenderar i mina inlägg. MatSmart är ett företag varifrån jag själv valt att köpa mat, och därför rekommenderar jag dem.

Hej!

För någon vecka sedan postade jag en story på min instagram om att vi testat MatSmart (finally!). MatSmart (^) är en kanonbra affärsidé, där de säljer mat som annars skulle riskera att slängas på grund av följande anledningar:

Överproduktion

Felaktiga förpackningar

Säsongstrender

Korta eller ibland passerade bäst före-datum (läs mer här)

Källa: Matsmart.se

MatSmart funkar precis som en vanlig butik på nätet. Du kollar in vad de säljer, lägger det i din elektroniska varukorg och betalar för grejerna. MatSmart handlar inte med kyl- eller frysvaror, så de kan leverera hem med den vanliga postgången vilket ju är kanon.

Förutom att du gör miljön en tjänst genom att handla sådant som annars möjligtvis skulle slängas så gör du också din ekonomi en tjänst. MatSmarts varor är nedsatta med 20-90% av ordinarie pris. Fantastiskt!

Frakten kostar några kronor förstås, men om du beställer för över 500 kr så får du gratis frakt. Jag tyckte det var rätt värt, och eftersom vi beställde för över 500 så fick vi levererat hem till dörren helt gratis – de lämnade kartongen utanför vår lägenhet på tredje våningen. Mycket bra!

Det enda negativa jag kan se med MatSmart är att man inte kan kontrollera vad som finns tillgängligt varje gång man klickar in på sidan eftersom de förändrar utbudet baserat på vad som finns tillgängligt. Å andra sidan kan det ju vara kul! Då har man chans att prova saker man kanske inte annars hade köpt.

Vad köpte vi då och vad sparade vi?

Det här!
Tomatpuré och mellanmålskakor med smak av morotskaka ❤
Ekologisk olivolja
Sugrör gjorda av vass, tillverkade i Norrköping!
Alkoholfritt mousserande vin! Mums
Chiafrön. Perfekt för mitt mellanmål, overnight oats.
Grönt te med havtorn och mango
Stapelvarorna krossade tomater och kikärtor

Vi betalade 597 kr för hela kalaset, och sparade enligt MatSmart 224 kr. Ganska bra ju! Och så fick vi det hela hemkört gratis. Jag tror att jag kommer kika in på MatSmart ungefär en gång i månaden from nu och göra en större beställning med det som finns tillgängligt då.

Vill du testa Matsmart? Använd gärna den här länken (^) så går några kronor till mig (ingen extra kostnad för dig).

PS. Min kompis Kakan hälsar att hon brukar kunna få tag på en hel del billig barnmat på MatSmart, så för er som har barn är ju detta ett extra plus!

Ingrids pysselhörna

Klädsömnad, husmorstips och hardcore-pyssel!

Textila inslag

Form och färg, vävning, broderi och annat textilt

Att bli lärare

Betraktelser från första året som lärare. Och det andra, och tredje.

Liv's Blog

Travel, Veganism & More...

Spara med Sara

Få kontroll över din ekonomi steg för steg

Linnéa Schmidt

www.zacerol.com

framtidsfeministen

Varför ska kvinnor öka risken i sitt sparande? Är kvinnor bättre investerare än män? Hur gör man när man vill köpa sin första aktie? Vad ska man tänka på om man vill investera jämställt? Detta och mycket mer diskuterar vi i bloggen. /Sandra Bourbon, www.framtidsfeministen.se

Spara mig lycklig

Ett rehab för en Slösa

besser1

Just another WordPress.com site

Avkastningsraketen

Investerings- och sparblogg med målet att kunna leva på utdelningar innan 50